توضیحات محصول

چای سیاه سنتی

چای سیاه سنتی، همچنان به همان شیوه سنتی تولید شده و عطر و رنگی مثال زدنی دارد. روش تولید چای سیاه سنتی با دیگر چای ها متفاوت هست و به لحاظ ظاهری از برگ های درشت خشک شده بوته چای تشکیل شده، طعم و مزه چای سیاه سنتی در درجه بالاتری از چای سیاه زرین و چای سیاه ممتاز قرار دارد.

چای ایرانی

چای ایرانی بدون مواد شیمیایی، بدون افزودنی و اسانس های غیر مجاز تولید می شود، اما در عوض چای خارجی با اضافه کردن مواد اسانس دار و شیمیایی توانسته جای خود را در بازار داخلی ایران باز کند و باعث شود روز به روز از تولیدات و صادرات چای ایرانی کاسته شود.

از نشانه های چای خوب این است که چای طبیعی سیاه و کدر نمی شود، یعنی اگر یک لیوان چای مرغوب را حدود چند ساعت در لیوان بگذارید اگر طبیعی باشد تنها رنگ آن کمی مات می شود اما اگر طبیعی نباشد سیاه و ته نشین می شود.

چای ایرانی به حدی کیفیت دارد که از ابتدای تولید تا برداشت، فرآوری و بسته بندی، شست و شو داده نمی شود و این نشان می دهد چای ایرانی دارای هیچ گونه باقی مانده های مضر و غیرطبیعی نیست.

چای سیاه

چای سیاه از برگهای گیاهی به نام کاملیا سیننسیس تولید می شود. طی یک پروسه به نام اکسایش برگها از سبز به قهوه ای تیره تغییر رنگ می دهند. در پروسه اکسایش برگها در معرض هوای مرطوب پر از اکسیژن قرار می گیرند.
تولیدکنندگان چای می توانند میزان اکسید شدن را کنترل کنند. چای سیاه به طور کامل اکسید می شود. چای سبز هم از همین گیاه تولید می شود ولی با این تفاوت که اکسیده نمی شود.

دم کردن چای سیاه

چای تولید شده در ایران از جمله چای های مرغوب است. چای مرغوب باید رنگی قهوه ای مایل به سیاه و ملایمی داشته باشد، باید گس باشد و هیچگونه بوی غیرطبیعی ندهد در غیر این صورت چای طبیعی نیست و با افزودن طعم دهنده ها، رنگ ها و عطرهای مصنوعی و شیمیایی فرآوری شده است و خواص این نوشیدنی را ندارد و زیان آور نیز هست.

زمان دم کشیدن چای سیاه مرغوب حدود ۲۰ دقیقه است در حالیکه چای فرآوری شده با رنگ ها و طعم های غیر طبیعی درمدت کوتاهی دم می کشد و رنگ می اندازد. چای ایرانی عطر کاذب ندارد و باید حداقل ۲۰ دقیقه در قوری چینی دم بکشد.

بهترین روش دم کردن شیوه قدیمی و سنتی ایرانی هاست. دم کردن چای در ظروف نشکن، پیرکس، یا چای ساز سبب می شود خواص چای تا حدودی کاهش یابد.

خواص چای سیاه

بهداشت دهان و دندان

پلی فنول ها به عنوان یکی از عناصر کلیدی تشکیل دهنده چای، مانع رشد باکتری ها در دهان می شوند. نابودسازی باکتری ها در طول دوره ۴۸ ساعته رشد رخ می دهد.
همچنین تحقیقات نشان داده اند که عناصر سازنده چای به از بین بردن بوی دهان کمک می کنند به این طریق که از عملکرد آنزیم هایی که در تولید سولفید هیدروژن به عنوان کاتالیزور نقش دارند که باعث ایجاد بوی بد دهان می شوند، جلوگیری می کنند

آنتی اکسیدان ها

چای سیاه حاوی پلی فنول است که همچون آنتی اکسیدان ها هستند که به بهبود DNA آسیب دیده توسط تنباکو یا سایر مواد شیمیایی سمی کمک می کند. این آنتی اکسیدان ها با آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات متفاوت هستند، بنابراین به عنوان یک بخش منظم از رژیم غذایی ما میتوانند مزایای بیشتری را برای یک شیوه زندگی سالم ارائه دهند.

پیشگیری از سرطان

اگرچه تحقیقات زیادی نیاز است تا چای سیاه برای پیشگیری از مطرح شود، اما برخی از تحقیقات در طول سالها نشان می دهد که آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها و کاتچین ها، در چای ممکن است به جلوگیری از انواع سرطان کمک کنند. همچنین در این تحقیقات اشاره شده است که زنانی که به طور منظم چای سیاه را مصرف می کنند احتمال ابتلا به سرطان تخمدان در آنها نسبت به همتایانشان کمتر است.

سلامت قلب

در نتیجه یک تحقیق در سال ۲۰۰۹ دیده شد، افرادی که ۳ یا بیشتر فنجان چای سیاه در روز مصرف میکنند، خطر ابتلا به سکته قلبی در آن ها ۲۱ درصد کمتر از افرادی است که ۱ فنجان چای در روز مصرف میکنند.

سلامت استخوان ها

همچنین در این تحقیق سال ۲۰۰۹ اشاره شده است که مصرف کنندگان چای سیاه دارای استخوان های قوی تری هستند و احتمال آرتروز در آن ها کمتر است.

ابتلا به دیابت

بر اساس یک مطالعه بر روی افراد سالخورده در جزایر مدیترانه کشف شد که افرادی که روزانه ۱ تا ۲ فنجان چای سیاه مصرف کرده اند، ۷۰ درصد کمتر از دیگران احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ در آنها وجود دارد.

تسکین استرس

همه ما در مورد مزایای آرامش بخش چای سیاه آگاهی داریم، تحقیقات نشان می دهد اسیدآمینه موجود در چای سیاه باعث آرامش و تمرکز ذهن می شود. همچنین مصرف چای سیاه باعث کاهش سطح استرس می شود.

سیستم ایمنی بهتر

چای سیاه حاوی آنتی ژن های آلکیلین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنند. علاوه براین چای سیاه حاوی تان هایی است که توانایی مبارزه با ویروس ها را دارند و از این رو مارا به از ابتلا به آنفلوانزا، آنفولانزای معده و دیگر ویروس های رایج در زندگی روزمره محافظت می کند.

کمک به دستگاه گوارش

علاوه بر بهبود سیستم ایمنی بدن، تانن ها نیز دارای اثرات درمانی روی بیماری های معده و روده هستند و همچنین باعث کاهش فعالیت گوارشی می شوند.

افزایش انرژی

بر خلاف سایر نوشیدنی هایی که دارای محتوای کافئین نسبتا بالاتر هستند، مقادیر کم کافئین در چای سیاه موجب افزایش جریان خون به مغز بدون تحریک بیش از حد قلب شود. همچنین متابولیسم و سیستم تنفسی، و همچنین قلب و کلیه ها را تحریک می کند.

عوارض چای سیاه

مصرف برخی داروها ممکن است با چای تداخل داشته باشد، بعضی از داروها ممکن است کافئین را بیشتر از زمان معمول در بدن نگه دارند اگر دارویی مصرف می کنید برای آگاهی از این مسئله بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف بیش از حد چای سیاه باعث عوارض زیر می شود :

اضطراب و اختلال در خواب، تنفس سریع، سر درد، افزایش ادرار، ضربان قلب نامنظم، تهوع و استفراغ، عصبی شدن و بی قراری، زنگ زدن گوشها و لرزش

ترکیب چای با دیگر انواع کافئین یا محصولی به نام افدرا می تواند بسیار خطرناک باشد. برخی از مشکلاتی که می تواند ایجاد کند شامل :
عصبانیت، افزایش فشار خون، تغییرات ضربان قلب و تشنج.

ترکیبات چای سیاه

کافئین و تانین باعث آرام بخش دستگاه عصبی می شود.

تئوفیلین ساختاری مانند کافئین دارد که در چای سبز و سیاه موجود است. افزایش دهنده جریان خون در کلیه‌ها، افزایش انقباض پذیری و کارایی عضلا‌ت قلب، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و اثرات التهابی.

تیانین طعم دهنده چای سیاه است.

کاتچین در چای سبز و سیاه وجود دارد اما در چای سبز بیشتر است. این ماده ضد سرطان، کاهش دهنده چربی بدخون و ضد ویروس است و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.

فلوراید و فلاونوئید سبب استحکام دندان می شود و از ایجاد بوی بد دهان پیشگیری می کند.

ویتامین های B کمپلکس، C و E نیز در چای وجود دارد.

ویتامین C کاهش دهنده اضطراب است و علا‌ئم سرماخوردگی را برطرف می کند.

ویتامین B کمپلکس و ویتامین E نیز سبب بهبود سوخت و ساز بدن می شود.

رفع خواب آلودگی، تقویت نیروی فکر، گوارش بهتر غذا و کاهش علا‌ئم میگرن از دیگر خواصل مهم چای سیاه است.

مشخصات محصول

وزن 250 گرم
چین

بهار 98

کالری

2.5

پتاسیم

92.5 میلی گرم

سدیم

12.5 میلی گرم

کربوهیدرات

0.75 گرم

کافئین

50 میلی گرم

اسید چرب امگا 3

7.5 میلی گرم

اسید چرب امگا 6

2.5 میلی گرم

فلوراید

92.5 میلی گرم

امتیاز کاربران به این محصول
0
0 نفر
٪0
٪0
٪0
٪0
٪0
شما هم می توانید در مورد این کالا دیدگاه بنویسید

شما میتوانید با ارسال دیدگاه تجربیات خرید از تی بی را با دیگران به اشتراک بگذارید. برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید

دیدگاه خود را بنویسید

بدون دیدگاه

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

کاربر تی بی هستید؟ برای ورود اینجا را کلیک کنید.